Fatia grande de pão italiano com tomate confit, azeitona, orégano, manjericão, azeite, mozzarella, parmesão e mozzarella cerejinha. (Serve 2 pessoas)
002 - Bruschetta Carrettiera
Fatia grande de pão italiano com linguiça margherita, friarielli (brócolis napoletano), mozzarella, parmesão e mozzarella cerejinha. (Serve 2 pessoas)
003 - Bruschetta Di Parma
Fatia de pão italiano com tomate confit, mozzarella de búfala, presunto parma, pesto genovese, parmesão e mozzarella cerejinha. (Serve 2 pessoas)
004 - Crostini
Massa de pizza em tiras assado com azeite, orégano, alecrim e pesto de azeitona, finalizado com rúcula, tomate confit e parmesão. (Porção)
005 - TORTANO NAPOLETANO
Famoso "pão de calabresa" feito com calabresa defumada, mozzarella e erva doce cortado em cubos e assado em forno a lenha. (Porção)
006 - INVOLTINI DI MELANZANE
Berinjela assada enrolada com ricota temperada, espinafre, coberto com creme de ricota, molho ao sugo napoletano, mozzarella, parmesão e mozzarella cerejinha. ( Serve 2 pessoas)
007 - INVOLTINI DI ZUCCHINE
Abobrinha assada e enrolada com funghi e cream cheese, coberto com molho pesto genovese, parmesão e mozzarella cerejinha. (Serve 2 pessoas)
008 - MOZZARELLA FRITTA
Mozzarella de búfala de 200gr encoberta com presunto parma dentro da massa de pizza e frita, finalizado com molho al sugo napoletano, folhas de manjericão e parmesão. (Serve 2 pessoas)
009 - MOZZARELLA CAPRESE
Mozzarella de Búfala de 200gr recheada com tomate confit, azeitona, orégano e manjericão finalizado com rúcula, presunto parma, tomate confit, pesto genovese e parmesão. (Serve 2 pessoas)
